|
|
|
Studené předkrmy
|
|
|
|
|
|
|
|
001
|
70 g
|
Carpaccio plněné koprovým žervé, toust
|
95,-Kč
|
|
002
|
70 g
|
Vepřový medailonek s hruškou a borůvkovým dipem
|
85,-Kč
|
|
003
|
70 g
|
Uzený losos zdobený křehkým salátem, olivami a rajčaty
|
85,-Kč
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Polévky
|
|
|
|
|
|
|
|
011
|
0,25 l
|
Česneková polévka se sýrem a opečeným chlebem
|
30,-Kč
|
|
012
|
0,25 l
|
Žampionový krém s petrželkou
|
35,-Kč
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Teplé předkrmy
|
|
|
|
|
|
|
|
021
|
50 g
|
Kuřecí kousky se žampionovými hlavičkami restovanými na másle, přelité bešamelem zapečené parmezánem
|
95,-Kč
|
|
022
|
50 g
|
Dušené brambůrky se šunkou ve smetanové omáčce, zapečené gorgonzolou
|
85,-Kč
|
|
023
|
100 g
|
Pikantní hříbkové rizoto s parmezánem
|
85,-Kč
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Bezmasé pokrmy
|
|
|
|
|
|
|
|
031
|
300 g
|
Fusilli s rajčaty a česnekem
(těstoviny s orestovanými rajčaty a česnekem)
|
145,-Kč
|
|
032
|
300 g
|
Zapečené fusilli s gorgonzolou a olivami
(těstoviny s rajčaty a olivami, zapečené italským sýrem)
|
145,-Kč
|
|
033
|
300 g
|
Fusilli se smetanovou omáčkou a česnekem
(těstoviny zalité smetanovou omáčkou s česnekem)
|
145,-Kč
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ryby
|
|
|
|
|
|
|
|
041
|
200 g
|
Pstruh grilovaný na česneku a bylinkách
|
145,-Kč
|
|
042
|
200 g
|
Losos na grilu se smetanovou omáčkou a vůní limety
(filet z lososa grilovaný pod salamandrem, podávaný se smetanovou omáčkou zakápnutou limetou)
|
195,-Kč
|
|
043
|
200 g
|
Losos na grilu zapečený gorgonzolou
(filet z lososa grilovaný pod salamandrem, zapečený italským sýrem)
|
195,-Kč
|
|
044
|
200 g
|
Candát na másle a bylinkách
(filety z candáta obalené v mouce a bylinkách, smažené na másle)
|
195,-Kč
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Drůbeží maso
|
|
|
|
|
|
|
|
051
|
150 g
|
Marinované kuřecí medailonky servírované se švestkovou omáčkou
(plátky kuřecího masa s brusinkovou omáčkou a sušenými švestkami)
|
165,-Kč
|
|
052
|
150 g
|
Kuřecí plátek zapečený chřestem a gorgonzolou
(kuřecí plátek na grilu přeložený chřestem a zapečený
pod salamandrem italským plísňovým sýrem)
|
165,-Kč
|
|
053
|
150 g
|
Smažená kuřecí kapsa plněná rajčaty, sýrem a žampiony
(smažený kuřecí plátek obalený v trojobalu, plněný hermelínem, rajčaty a žampiony)
|
165,-Kč
|
|
054
|
150 g
|
Mexická pánev s fazolemi
(kuřecí nudličky smažené na pánvi s cibulí, pórkem, červenými fazolemi a barbecue omáčkou)
|
165,-Kč
|
|
055
|
150 g
|
Kuřecí kousky ve smetanové omáčce se žampiony
(kuřecí kousky smažené na oleji se žampiony, zalité smetanou)
|
165,-Kč
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Vepřové maso
|
|
|
|
|
|
|
|
061
|
150 g
|
Vepřové medailonky v koňaku a víně s brusinkovou omáčkou
(medailonky z vepřové panenky podušené v koňaku a červeném víně s brusinkovým přelivem)
|
165,-Kč
|
|
062
|
150 g
|
Vepřová panenka plněná špenátem a zavinutá anglickou slaninou
(vepřová panenka plněná špenátem na cibulce
a česnekem, grilovaná na lávových kamenech, s anglickou slaninou)
|
165,-Kč
|
|
|
|||
|
064
|
150 g
|
Vepřové nudličky na kari se sojovými klíčky
(nudličky z vepřové panenky osmahlé na oleji, kořeněné kari, se smetanou a sojovými klíčky)
|
165,-Kč
|
|
065
|
150 g
|
Vepřová směs na žampionech s kukuřicí
(nudličky z vepřové panenky osmahlé na oleji se žampiony a kukuřicí)
|
165,-Kč
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Hovězí maso
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
072
|
200 g
|
Marinovaný biftek podávaný s fazolovými lusky na česneku a slanině
(svíčková grilovaná na lávových kamenech s fazolovými lusky podušenými na slanině a česneku)
|
360,-Kč
|
|
073
|
200 g
|
Marinovaný biftek podávaný s listovým špenátem
(svíčková grilovaná na lávových kamenech
s listovým špenátem, podušeném na šalotce a česneku)
|
360,-Kč
|
|
074
|
200 g
|
Marinovaný biftek se sázeným vejcem a slaninou
(svíčková grilovaná na lávových kamenech se sázeným vejcem a opečenou slaninou)
|
360,-Kč
|
|
075
|
200 g
|
Marinovaný biftek s barbecue omáčkou a chřestem
(svíčková grilovaná na lávových kamenech s barbecue omáčkou a podušeným chřestem)
|
360,-Kč
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Tradiční jídla
|
|
|
|
|
|
|
|
081
|
150 g
|
Kuřecí jehla s dijónskou omáčkou
(kuřecí kousky na jehle s klobásou, beraními rohy a cibulí, grilované na lávovém grilu, smetanová omáčka s dijónskou hořčicí)
|
175,-Kč
|
|
082
|
150 g
|
Vepřový špíz na pivu
(kousky vepřové panenky prokládané paprikou, cibulí a slaninou, grilované na lávovém grilu s omáčkou z piva a kečupu s tabaskem)
|
175,-Kč
|
|
083
|
150 g
|
Smažený kuřecí řízek
(kuřecí prsa v trojobalu)
|
155,-Kč
|
|
084
|
150 g
|
Smažený vepřový řízek
(vepřová panenka v trojobalu)
|
155,-Kč
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Speciality šéfa kuchyně
|
|
|
|
|
|
|
|
091
|
150 g
|
Bažantí prsa na víně se žampiony
(bažantí prsíčka na grilu s omáčkou z anglické slaniny, cibule a červeného vína, provoněné bylinkami)
|
255,-Kč
|
|
092
|
100 g
|
Kachní prsa na medu s jablky
(kachní prsa na grilu podávaná s medovou omáčkou, skořicí a plátky jablek)
|
185,-Kč
|
|
093
|
100 g
|
Jehněčí svíčková na brusinkách
(jehněčí svíčková na grilu přelitá brusinkami)
|
220,-Kč
|
|
|
|||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Saláty
|
|
|
|
|
|
|
|
101
|
300g
|
Rajčatová mísa s mozarellou
|
85,-Kč
|
|
102
|
300g
|
Šopský salát s balkánským sýrem
|
85,-Kč
|
|
103
|
300g
|
Salátová mísa s tuňákem
|
85,-Kč
|
|
104
|
300g
|
Italský těstovinový salát s kuřecím masem
|
85,-Kč
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Teplé saláty
|
|
|
|
|
|
|
|
111
|
300g
|
Těstovinový salát dle Didiera Auriola
(těstoviny s restovanými rajčaty, bazalkou a parmazánem)
|
130,-Kč
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Přílohy
|
|
|
|
|
|
|
|
121
|
150g
|
Bramborové hranolky
|
35,-Kč
|
|
122
|
3ks
|
Bramborové placičky
|
35,-Kč
|
|
123
|
150g
|
Vařené brambory s petrželkou a máslem
|
35,-Kč
|
|
124
|
150g
|
Opečené brambory
|
35,-Kč
|
|
126
|
150g
|
Americké brambory
|
35,-Kč
|
|
127
|
200g
|
Lodnické brambory na špízu
|
45,-Kč
|
|
128
|
150g
|
Listový špenát se šalotkou
|
45,-Kč
|
|
129
|
150g
|
Dušená rýže
|
30,-Kč
|
|
130
|
150g
|
Žampiónová rýže
|
35,-Kč
|
|
131
|
200g
|
Grilovaná zelenina
|
55,-Kč
|
|
132
|
100g
|
Dušená zelenina
|
45,-Kč
|
|
133
|
200g
|
Fazolové lusky se slaninou, uzeným masem a česnekem
|
45,-Kč
|
|
134
|
1ks
|
Pečivo, chléb (košík)
|
25,-Kč
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Dochucovací omáčky
|
|
|
|
|
|
|
|
141
|
5dkg
|
Tatarská omáčka
|
20,-Kč
|
|
142
|
5dkg
|
Bylinková omáčka
|
20,-Kč
|
|
143
|
5dkg
|
Česneková omáčka
|
20,-Kč
|
|
144
|
5dkg
|
Grilovací omáčka
|
20,-Kč
|
|
145
|
5dkg
|
Jogurtová omáčka
|
20,-Kč
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Teplé moučníky
|
|
|
|
|
|
|
|
151
|
|
Lodní jablkový závin se šlehačkou
|
45,-Kč
|
|
152
|
|
Palačinka s ovocem, čokoládou a šlehačkou
|
45,-Kč
|
|
153
|
|
Horké ovoce se zmrzlinou a šlehačkou
|
65,-Kč
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Studené moučníky
|
|
|
|
|
|
|
|
161
|
|
Lodní medovník
|
45,-Kč
|
|
162
|
|
Zmrzlinový pohár s ovocem a šlehačkou
|
60,-Kč
|
|
163
|
|
Banánová miska s vaječným koňakem, čokoládou a šlehačkou
|
55,-Kč
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Něco na chuť
|
|
|
|
|
|
|
|
171
|
|
Dle nabídky (mandle, arašídy)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Jídelní lístek
|
Zahájen letní provoz lodi Arnošt z Pardubic!!! Plavby dle jízdního řádu Týden 14.5.-20.5.
|
Rezervace